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蔬菜价格“连涨七周” 临近春节为何菜价会上涨?

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  每年临近春节,物价上涨已经成为是一种常态,毕竟很多东西在这个时候就出现求大于供,价格上涨也是情有可原的。但是今年春节前蔬菜价格“连涨七周”,这样的情况也太意外了吧!然而市民就是想不明白临近春节为何菜价会上涨?下面一起来看看具体原因是什么?

蔬菜价格上涨的原因
蔬菜价格上涨的原因

  从2018年12月开始,我国很多地区的羊肉和牛肉都出现涨价的情况,上涨的幅度不是一般的大,羊肉还创下近5年的新高,不止这些肉类涨价,就连蔬菜也涨价了,并且是蔬菜价格“连涨七周”,难道2019年过年只能吃肉了!

  蔬菜价格春节前上涨,不只是在北京和河南,全国的蔬菜价格在前期探底后回升,已连续七周上涨。据商务部监测,11月26日至12月2日,30种蔬菜平均批发价格为每公斤3.88元,上周(1月14日-20日)为4.5元,相比七周前涨幅近16%。

  仅在上周,30种蔬菜批发均价比前一周上涨5.1%,其中黄瓜、西葫芦、青椒价格涨幅居前,分别上涨13%、10.7%和9.8%。农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测也显示,蔬菜价格去年12月中旬后开始回升,连续七周处于上涨状态。

  例如,油菜,自11月底以来,价格连续八周上涨,涨价幅度超过90%。最近一周(1月11日-17日),油菜批发价格为每公斤4.05元,环比上涨5.2%,与去年同期相比上涨16.1%。反季蔬菜茄子也开启涨价模式,已从12月初的3.53元涨到5.16元,涨价幅度达46%。

  有网友就调侃:想好好做一顿饭,买完食材发现还不如叫外卖划算,因为外卖经常有各种打折优惠。但并不是所有蔬菜都大幅上涨,部分应季蔬菜遭遇了降价。白菜就跌出了“白菜价”,从11月初的每公斤1.14元,降到了最近的0.94元,处于近几年同期价格的低位。在北京新发地批发市场,大白菜24日的批发价更是低至每斤2毛钱左右。

  卓创资讯分析师贺坦说,腊月十五过后,人们对蔬菜的需求比较旺盛,蔬菜往往会在这段时间出现季节性上涨。在他看来,反季节蔬菜价格贵一些是正常的现象。“目前是反季节蔬菜上市期,但反季节蔬菜种植成本较高。”

  新发地市场统计部刘通说,2018年12月初强降温后,北方产区的冷棚蔬菜退市,暖棚蔬菜种植成本较高,一定程度上推动菜价的升高。降温、雨雪等天气也影响蔬菜的生长速度,抬高蔬菜的运输成本。贺坦表示,进入12月下旬后,天气状况不太好,云南作为叶菜主要产地,雨水较多,进而影响价格。

  在买菜消费者看来,部分菜农从城市回家过年,也使得春节前后蔬菜供应有所减少,小范围影响蔬菜的价格。隆冬时节,山西省长治市长子县的蔬菜大棚内“春意盎然”、生机勃勃。

责编:hxqroot 


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