寻味阿根廷牛肉之旅 – 全球风味餐厅

　　2022年8月， 思想咖 (Digiant Global) 联合阿根廷牛肉促进协会 (IPCVA)筹备推广的“寻味阿根廷牛肉”主题推广活动圆满落幕。为期14天的活动，活动携手全球风味餐饮品牌与食客们一起，共同探寻阿根廷牛肉丰味，以各色联名菜单诠释着浑然天成的滋味，用鲜美浓郁的阿根廷牛肉激发着消费者的味蕾。从线上推广到线下美食体验，阿根廷牛肉的这一亮相，无疑是为美食爱好者们打造了一场“解馋”的享味之旅。

　　思想咖 (Digiant Global) 为全球领先的数字营销和电商运营服务提供商，先后荣获阿根廷大使馆官方授权宣传推广合作伙伴，意大利商会优秀合作伙伴、Buyers Trade Mission (BTM)合作伙伴、Yicai Brilliant 2019中国国际优秀企业家荣誉等。

　　本次活动以线上线下参与分享和直播互动等形式，在包括小红书、微博、微信、一直播等多个平台开展，联同各国风味餐厅，包括Malbec&Beef阿根廷牛排馆、Encuentro识遇、QMex库迈、金姬家冷面、Bistro108巴黎餐吧、El Bodegon阿根廷秘鲁餐厅、熙小西等众多知名餐饮品牌，打造阿根廷牛肉联名菜单数十余款，吸引了各大平台优质美食意见领袖作品，覆盖数千万人数。通过此次活动不仅吸引到了北京、上海、广州等众多城市的消费者和美食家们踊跃参与，同时也创造了更多的阿根廷牛肉进口商、零售商和餐饮企业之间的商业合作交谈机会。

　　思想咖 (Digiant Global) 全球总裁朴正日表示：“寻味阿根廷牛肉主题活动的推出旨在让众多中国消费者和行业领导者感受到阿根廷牛肉的卓越品质。我们希望以这样的方式带给中国消费者阿根廷牛肉佳肴品味体验的同时，也能与大家分享阐述阿根廷美食文化的生命力和创新力。当一盘盘鲜美的阿根廷牛肉佳肴呈于桌盘之上，那一刻我们只做美食鉴赏家，追寻阿根廷牛肉的风味！”

　　阿根廷一直是都是世界牛肉出口大户，但要说到阿根廷牛肉第一次进入到中国消费者面前是在1997年，几十年来的发展使得中国成为了阿根廷牛肉的最佳客户。阿根廷牛肉采用纯生态牧场饲养体系，将牛群放养在广阔肥沃的潘帕斯草原自然培育。独特的草饲和定点谷饲结合的天然饲养方式让阿根廷牛肉口感丰腴、肉质细腻、营养丰富，不含添加剂或激素，胆固醇低，一直以来饱受食客赞赏。

　　潘帕斯草原是阿根廷著名的农牧区，冬无严寒、夏无酷暑，辽阔平坦的无林草原，富饶沃腴的土地，使得它在几个世纪以来就成为了优良的天然牧场。潘帕斯草原提供的优良牧草、优质的水和空气，给了阿根廷牧牛提供了优越的生长环境，成就了现在我们在国内市场上所看到的脂肪含量低、鲜嫩紧实的阿根廷牛肉。阿根廷牛肉在历史发展进程中累积经验，数个世纪以来沉淀出属于自己的产业技术和特点，在发展中创新求变，积极地倡导世界意义下的绿色发展经济和净碳排放，通过不断探索和自身建立，用实际行动为全球气候变化之下的世界贡献力量。

　　此次活动获得阿根廷牛肉促进协会 (IPCVA)大力支持。IPCVA成立于 2001 年，是一家公共非政府机构，宗旨监保阿根廷牛肉在国际市场的品质和安全，提高阿根廷牛肉的品牌形象和市场竞争力。

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