绝味食品x腾讯智慧零售战略合作，推动餐饮零售连锁与AI大模型深度融合

　　2024年11月15日，腾讯智慧零售与绝味食品宣布正式签署战略合作。双方将围绕人工智能垂直场景大模型技术服务消费者，以联合共创方式打造餐饮零售连锁AI数智增长新模式。

　　基于腾讯在AI、云技术、大数据等领域的技术实力和强大的生态能力，绝味在餐饮零售万店连锁运营中的独特优势和绝味数智团队在AI运营上的落地能力，双方将推动绝味业务与AI大模型的深度融合，共创餐饮零售连锁领域的AI数智增长解决方案。双方还将在云、智能营销、智能选址、用户运营、数据资产等方面展开共创合作，助力绝味食品成为行业数智增长转型的新标杆。这一合作标志着AI大模型在餐饮零售连锁领域进一步产业互联网化落地，共同助力行业数智升级，为消费者带来更好科技+消费体验。

　　腾讯云高级副总裁、腾讯智慧零售负责人陈菲，绝味集团首席数智增长官谌鹏飞分别代表双方签署战略协议，腾讯集团高级执行副总裁、云与智慧产业事业群CEO汤道生，绝味集团董事长戴文军等双方高层领导共同出席本次活动。

　　聚焦“AI+连锁经营”，打造领先的餐饮零售连锁AI数智增长解决方案

　　AI是未来商业增长中的变革力量。随着数实融合趋势日益加速，产业互联网的兴起带动了各行业的数智化升级，尤其在餐饮零售连锁领域，如何实现AI在垂直行业的落地和高效运营，成为企业普遍关注的核心问题。在这波AI大模型浪潮中，很多企业家和从业者一方面觉得兴奋，看到这是企业未来十年重要战略增长机会，但另一方面也很焦虑，不知道从何做起，有效应用。

　　作为卤味之王、休闲卤味赛道领军企业的绝味食品，也是餐饮零售连锁领域的代表企业，拥有万店规模门店网络和每天超百万人次稳定消费群体，始终以提升消费者价值体验为经营核心，并将数智化发展作为未来核心战略布局。腾讯智慧零售是腾讯在产业互联网领域的重要布局，作为助力零售商家完成数字化转型、实现全域生意增长的合作伙伴，助力众多中国零售领先品牌数字化增长。基于全腾讯生态力量，通过AI大模型、微信、营销云、地图大数据等技术和产品，以及腾讯IP合作、ESG等全方位加持，与零售商家共同探索数智化转型升级。

　　在此次战略合作中，双方将基于腾讯智慧零售的技术资源与绝味在业务场景的实践经验，针对餐饮零售连锁品牌的核心痛点，共同打造并推广餐饮零售连锁行业AI数智增长解决方案。包括基于腾讯混元大模型、腾讯企点营销云，打造AI智能体、AI生成策略、AI个性化内容等AI垂直行业应用创新产品。绝味门店将升级为全渠道在线化的数智门店，可通过AI生成的分析数据，实时掌握热门产品的销售趋势、消费者需求偏好、动态价格等关键信息决策，从而快速调整促销策略和供应链运作，最大化资源利用效率。这种以数据驱动的决策方式有助于优化用户体验、提升单店效率，拥抱年轻一代消费者。

　　数实共创合作新范式，树立餐饮零售连锁行业数智增长新标杆

　　腾讯集团高级执行副总裁、云与智慧产业事业群CEO汤道生表示：“餐饮零售连锁行业的数智化升级增长潜力巨大。腾讯将充分发挥技术和平台优势，与绝味深度共创、探索可复制的餐饮零售连锁数智增长新模式，推动行业转型升级。”

　　绝味食品董事长戴文军表示：“此次战略合作，是绝味数智化战略的核心布局之一，穿越周期，唯有拥抱未来。我们希望在腾讯技术支持下，通过AI科技与全渠道运营构建新型单店增长模型，实现线上新增1万店。让AI更好地为企业经营赋能，为年轻消费者提供更加贴合需求的产品和服务，持续为消费者带来年轻激情和新鲜爽感。”

　　“鹅厂鸭厂，AI数智增长”是本次战略合作的主题，此前腾讯元梦之星与绝味鸭脖已“碰撞”出热烈火花，元梦之星IP现身绝味全国门店，绝味把门店开进元梦之星广场，线上线下打通，为用户带来跨界新消费体验，“鹅厂鸭厂，快乐搭档”受网友热捧。本次腾讯与绝味的合作不止于“单点突破”，更是面向行业推广的深度共创合作模式，在绝味集团实现AI数智增长业务落地后，双方将以产业战略伙伴身份助力更多餐饮零售连锁领域品牌，推进AI大模型垂直应用落地，帮助其在AI数智化浪潮中获得核心竞争优势。

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